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消防器材对于餐馆,厨房的防火要求有哪些?

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消防器材对于餐馆,厨房的防火要求有哪些?

发布日期:2019-11-13 作者: 点击:

消防器材对于餐馆,厨房的防火要求有哪些?
(1)餐厅内不得乱拉临时电气线路,如需增添照明设备以及彩灯一类的装饰灯具.应按规定安装。餐厅内装饰照明,如果装饰件是由可燃材料制成的,它的灯泡功率不能超过60W。
(2)餐厅应根据设计用餐的人数摆放餐桌,留出足够的通道;通道及出入口必须保持畅通,不得堵塞,宴会和招待会,在人员不得超过原设计的能力。
(3)如果需要内部的餐厅氛围增加了蜡烛,必须把蜡烛固定在不燃烧材料制作的基座内,并且不得靠近可燃物。供应火锅店,需要加强炉子的管理。液化气灶具,禁止使用;酒精炉和木炭炉,慎用;最好使用固体酒精燃料,更安全。餐厅当服务员收入的单位它不应该是灰,在一个桌布火柴卷。
(4)厨房内易燃气体管道、法兰连接,仪器仪表,该阀必须定期检查,防止泄漏;发现易燃气体泄漏时,首先要关闭阀门,及时通风,并禁止明火,打开电源开关。
(5)楼层厨房不应使用瓶装液化石油气。天然气,室外天然气管道应单独介绍,将穿过房间??或其他公共场所。
(6)厨房内使用的绞肉机、碎纸机等电气机械及器材,不得超负荷运行,并防止电气设备和线路的水分。
(7)油炸食品时.锅内的油不要超过2/3,食用油防止溢出,在发生火灾的燃烧。
(8)工作,操作人员应及时关闭厨房的所有阀门,切断气源,火,可电源后才能离开。
(9)厨房内抽烟罩每日擦洗一次,烟道清洗一次,每半年。
(10)厨房内除配置常用的灭火器材外,石棉毯应配置,为了将大火扑灭油锅。

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